Nesním nic, co není bio!

4 min. čtení
posedlost zdravým jídlem

Stává se vám někdy, že když jdete nakoupit, strávíte dlouhé minuty ježděním mezi regály a čtením každé etikety, která vám přijde pod ruku? Máte špatný pocit, když do košíku dáváte něco, co na dálku zavání chemií? Možná se to zdá úsměvné, ale pozor, na zdravém jídle můžete být i nezdravě závislí.

Na vlastní kůži to zažila i Linda (31 let, žijící ve Strakonicích). „Na začátku všeho byla moje snaha shodit pár kilo a tak nějak se dostat do formy. Úplně jsem hltala všechny články, co byly o zdravém životním stylu a jídle. Nakupovala jsem stohy knih a měla pocit, že můj dosavadní jídelníček byl naprosto otřesný. Jedla jsem hrozně nezdravě! A tak jsem pozvolna vyřazovala z jídelníčku všechno, co bylo nějak chemicky upravené a nebylo organicky čisté. V obchodě jsem byla schopná trávit hodiny jen tím, že jsem pročítala etikety.

Když jsem si pak ale doma uvařila něco, co podle mého bylo zdravé a nezávadné, měla jsem z toho dobrý pocit. Jako bych úplně cítila, jak tělo díky všem živinám a vitamínům ožívá. Každý den jsem už přemýšlela, co budu vařit na den nadcházející. Všechno jídlo jsem si musela připravovat doma, protože jít do restaurace nebo fast foodu pro mě bylo nemyslitelné. Po pár měsících jsem přestala chodit i na návštěvy ke kamarádům a stranila se i rodičů, protože mi všude nabízeli špatné jídlo. Měla jsem chuť na ně zařvat, že tím, co jí, se pomalu zabíjí. Snažila jsem se jim to alespoň vysvětlit, ale bylo mi jasné, že mě mají za blázna. Mně naopak přišlo, že já jediná jsem na to vyzrála.

Moje posedlost mi časem narušovala vztahy, a navíc se dost projevila na penězích. Nakupovala jsem většinou v prodejnách zdravé výživy a, co si budeme povídat, tam to levné zrovna nebývá. Takže jen já sama jsem byla schopná utratit za jídlo deset tisíc měsíčně. Ale stejně jsem neměla náladu ani čas někam chodit nebo jezdit, protože to vždy vyžadovalo dlouhé plánování a kazilo mi to jídelníček, který jsem si rozvrhla.

Měla jsem být zdravá, jenže to tak nebylo

Protože ne všechno jsem sehnala v bio kvalitě, tak jsem postupem času vyřazovala spoustu potravin. Ale i tak jsem si myslela, že jsem chodící reklama na zdraví. Jaký byl můj šok, když mi doktor při rutinní prohlídce řekl, že mám nedostatek minerálů i vitamínů. Bylo to jako facka. A když jsem se s tím pak svěřila jedné z mála mých kamarádek, řekla mi, že se vůbec nediví a že se chovám jako blázen. Koukala jsem na ni s otevřenou pusou, ale nakonec mi pomohla vidět to z jiného úhlu. Teď se snažím trochu se vzpamatovat a dala jsem si za úkol každý den sníst jednu věc, co není čistá. Nejdřív jsem cítila hroznou vinu, ale postupně se to zlepšuje… tak mi držte palce.“

Ortorexie není anorexie, ale je stejně nebezpečná

Ortorexie ještě není podle Světové zdravotnické organizace (WHO) uznána jako regulérní diagnóza, ale počty lidí, kteří jí trpí, se zvyšují. Bio a organicky čisté potraviny se stávají novým životním trendem. Ohroženi ortorexií jsou především lidé ve věkovém rozmezí 30–40 let, většinou vzdělaní a vykonávající práci, v níž jsou na ně kladeny vysoké nároky. Ty pak přenášejí i na sebe a své stravování. Snaha jíst zdravě se posléze může změnit až v paranoiu. Člověk začíná pochybovat o pravdivosti toho, co je psáno na etiketách, a bojí se vůbec něco pozřít.

Jestliže máte pocit, že jste se v některých bodech tohoto článku našli, můžete si zkusit odpovědět na následující otázky, které jsou součástí tzv. Bratmanova testu:

  1. Plánujete si svůj jídelníček několik dní dopředu?
  2. Přemýšlíte tři a více hodin denně nad dietou?
  3. Stal(a) jste se k sobě přísnější(m)?
  4. Snížila se kvalita vašeho osobního života na úkor dodržování zdravého životního stylu?
  5. Upřednostníte vždy nutriční kalorie, nebo chuť jídla?
  6. Zvýšila se vaše sebeúcta k vlastní osobě, protože žijete zdravěji?
  7. Máte pocit viny, když porušíte dietu?
  8. Zmizely z vašeho jídelníčku nekompromisně všechny oblíbené pokrmy?
  9. Působí vám dieta potíže při setkání s přáteli, s rodinou nebo při stravování mimo domov?
  10. Cítíte uspokojení, když jíte zdravě?

Pokud jste odpověděli kladně na víc než pět z nich, je načase se nad svým přístupem k jídlu zamyslet. Byla-li vaše odpověď ANO ve všech případech, rozhodně je namístě zvážit návštěvu odborníka.

Sdílet

facebook twitter google+ linkedin email